ういろのおいしいお召し上がり方

夏季のお召し上がり方

夏季は、涼しい場所に保管し、冷蔵庫にて１～２時間位冷やしてお召し上がり下さい。

コシが増して、一層美味しくお召し上がり頂けます。
一昼夜以上、冷蔵庫に入れますと固くなり風味が落ちますのでご注意下さい。

ういろは寒いと固くなりやすいので冷蔵庫に入れず、常温にて保管し、早めにお召し上がり下さい。

ういろが、固くなってしまった時は、蒸し機で温める（３０分程度）または、炊飯器の保温（１時間程度）にて温め、少し冷ましてお召仕上がり下さい。

上部をハサミ等で切り取ります。

背面の背の部分を縦に裂いていきます。

（切る量より多めに裂いて下さい）

ビニールを剥いていきます。

包丁で押しつぶすように切ります。切る際に、濡れ布巾等で包丁を拭きながら切ると切りやすくなります。包丁を前後に動かして切ると包丁について、切りにくいです。